Wie wird eiegntlich Kakao angebaut und daraus Schokolade gemacht? Schülerinnen und Schüler aus Jahrgang 10 sowie aus Theos Firma, der Schülerfirma am THG, erfuhren mehr über die Prozesse und über die nicht über all menschenwürdigen Arbeitsbedingungen in den Anbauländern. Sie lernten Siegel kennen, an denen man sehen kann, wann Lebensmittel fair hergestellt sind. Nicht alle Siegel sind dabei vergleichbar und man muss schon genau hinschauen. Dabei half Referentin Prof. Dr. Okka Zimmermann von der TU Braunschweig, die selbst in der Entwicklungszusammenarbeit tätig war. Im Anschluss stellten alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer Pralinen aus fairen Zutaten her.
